واحدة من الحلويات الأكثر شهرة من ارزوروم، والتي هي ملفوفة في الجوز، صفار البيض، ثم المقلية وخدم مع الذرة.كيفية جعل المقلية متموج المقرمش كادايف الاشياء؟ هنا هو وصفة و محشوة جوزيف كاديف ...
مواد حشو كاداييف
400 غرام من الأسلاك
250 غراما من الجوز
3 بيضات
ل كاديف محشوة شربات
500 غرام من مسحوق السكر
400 مل. ماء
1 ملعقة حلوة عصير الليمون الطازج
ل تقلى كادايف الاشياء
2 ماء زجاج عباد الشمس النفط
كيفية جعل كادايف الاشياء
أخذ السكر والماء المسحوق في قدر صغير لإعداد شراب الحلو. ترك خليط من شربات كنت مختلطة مع ذوبان السكر مسحوق لتغلي في الوسط. إضافة حوالي 15-20 دقيقة المغلي وعصير الليمون سميكة ثم مزجها مع الحرارة. أخذه إلى قبو زجاجي للمياه الباردة والوقوف على جانب واحد.
ففتح برفق قضبان الأسلاك الطازجة مع يدك دون فصل قطع صغيرة. وضع الجوز في قطع كبيرة في الجزء الأوسط من كاديف، حيث كنت سلك الأسلاك في طبقة رقيقة مثل قطعة مستطيلة من يوفكا في كونترتوب المطبخ. أضعاف حواف الداخل ثم لفة في لفات. كرر هذه العملية حتى يتم الانتهاء من داخل كادايف والجوز.
فاز البيض بدقة. خذ وعاء عميق من زيت عباد الشمس وغاضب في الحرارة الحارقة. بعد أن كنت قد شغلت حشوات كاديف كنت قد أعدت، سيكون لديك لشواية حتى يتم الحصول على اللون الأصفر الذهبي. مرة واحدة كنت قد اخترت الحلويات المحمر من وعاء، وترك لهم في شراب الذي قد تبرد. مشاركة الحلويات الخاصة بك الانتظار لفترة قصيرة في مزيج شيربيت مع أحبائك لشرب الشربات. كادايف المواد جاهزة! بالعافية...
